こだわり

  • 新名物　50㎝の長尺肉寿司！

    SNSで話題のロングユッケ寿司を牛清正流にアレンジ！熊本名産あか牛を使った5種類の肉寿司と3種のタレ（熊本醤油/ごま油と塩/梅肉ソース）・3種の薬味で味変しながら飽きずに楽しめます。スタッフがお客様の目の前で仕上げに炙るライブ感あふれる演出にご注目。2種類一変に楽しみたい方はハーフ&ハーフでご注文下さい。

  • 古に想いを馳せて・・甲冑煌めく空間

    こちらは牛清正の店名の基にもなった戦国武将の甲冑が皆様をお出迎えする掘りごたつ個室【蘭鋳】。8名様までお使いいただけます。歴史に興味のある方はもちろん、接待や海外から招いたゲストとの会食にもおすすめです。ウッド調の和モダン個室でごゆっくりとお過ごしください。

  • 牛清正のおすすめ料理がここに集結！

    牛清正のおすすめがギュッと詰まったコースは2,500円～ご用意しています。目標達成会や決起会などちょっと奮発した宴会をお考えの幹事様には大塚牛を愉しめる5,000円コースがおすすめ。あか牛ヒレたかまり焼フォアグラ添えや、一押しの逸品「肉寿司　あか牛もも黒毛サーロイン」など豪華ラインナップでお届けいたします。

  • 店主の日本酒愛が止まらない！

    店主のこだわりはお肉だけに止まらず、日本酒への愛も凄いんです。自ら米どころや酒蔵へ赴き、その時々のオススメを仕入れております！そんな牛清正はグランドメニューの他にも月毎にオススメの日本酒をご用意しております。その時々に、日本各地の美味しい地酒。一期一会なお酒との出会い。牛清正でご賞味ください！

  • 毎日串打ち！特製塩で焼き上げる牛串

    毎日お店で一本ずつ串打ちしている牛串。お肉の甘みを最大限に引き出すよう、味付けはイタリア産の塩を使ってブレンドした串専用の特製塩のみ。リブロース串やサーロインステーキ串もご用意しています。変わり種はばらひも。脂がしっかりのった赤みも味わえる美味しいとこどりの一本です。　

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店舗情報

  • 営業時間

    ディナー　17:00～24:00
    （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）


    ランチ　11:00～14:30
    （L.O.14:00）

    ※ランチは、スリーピッグ業態となります。

  • 定休日

    日曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　46席
    貸切可能人数　16名～28名
    宴会最大人数　着席時28名

    掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（～4名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（～14名様用/扉・壁あり）
    掘りごたつ個室あり（～28名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（～6名様用/カーテン仕切り）
    テーブル個室あり（～12名様用/カーテン仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

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    • カジュアル

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    店内全面禁煙

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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  • 〒448-0028
    愛知県刈谷市桜町1-53 PROS桜2F
    050-5485-0395

  • 交通手段

    ＪＲ東海道本線 刈谷駅 北口 徒歩3分
    名鉄三河線 刈谷駅 北口 徒歩3分

  • 駐車場

    無
    （近くにコインパーキング有り）

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